«Неправильное использование химических средств, добавляемых в состав любой пищевой добавки, товара, создает угрозу для жизни людей».

Об этом сказал завсектором по сертификации и контролю над импортом и экспортом Агентства продбезопасности Азербайджана Самир Рустамли, выступая на семинаре по безопасности пищевых добавок.

По его словам, выявлено, что иногда пищевые добавки используются не по назначению или доза превышает установленную норму: «Обеспечение продовольственной и продуктовой безопасности приводит в мире к новым вызовам. Производство товаров усложняется. В мире выросла потребность в расфасовке товаров, использовании пищевых добавок. В связи с этим при совместной организации Агентства продбезопасности Азербайджана, Института продбезопасности и Агентства международного развития США проводится семинар по безопасности пищевых добавок. Основной целью проведения семинара является знакомство с современными технологиями в соответствующей сфере, обсудить тенденции».