Золотые плоды: прибыль от экспорта хурмы растет

Сельское хозяйство – традиционно одна из самых важных отраслей азербайджанской экономики. Ставка на некоторые культуры, как показывает время, себя не оправдывает. Другие же, напротив, приносят большую прибыль и становятся одной из главных статей ненефтяного экспорта страны. К таким поистине золотым плодам относится хурма. Интерес к ней на мировом рынке растет из года в год, а значит, на ней можно будет больше заработать. Спрос связан с повышением осведомленности потребителей о пользе хурмы для здоровья, ее активным использованием в кондитерском деле, а также тем, что во многих странах это экзотичный продукт. Как говорят диетологи, потребление этих плодов способно повысить иммунитет, уменьшить риск заболеваний щитовидной железы благодаря большому содержанию йода и даже омолодить организм. Если сейчас объем мирового рынка хурмы составляет порядка $0,89 млрд, то, по прогнозам к 2029 году он достигнет $1,2 млрд.
Отрадно, что доходы нашей страны от экспорта хурмы продолжают расти: в январе-октябре этого года Азербайджан экспортировал 74 543 тонны хурмы на сумму $ 52,9 млн. Согласно данным Государственного таможенного комитета, это на $ 6,8 млн (14,7%) больше, чем за тот же период прошлого года, и на 10 тысяч 680 тонн (16,7%) больше, чем за тот же период прошлого года. За 10 месяцев экспорт хурмы составил 0,23 % от общего экспорта страны. За аналогичный период прошлого года Азербайджан экспортировал 63 863 тонны хурмы на сумму $46,1 млн.
Азербайджанские фермеры выращивают ее на Абшероне, в Гейчае, Балакене и т.д. И чем выше спрос и цены на эту продукцию, тем больше они заинтересованы в данном бизнесе. Кстати, как считает ряд экспертов, это одна из тех культур, которым в меньшей степени страшно изменение климата и ареал ее посадок может даже расшириться.
У многих стран, таких как Испания, Иран и Южная Корея, есть соответствующие программы для поддержки местных производителей хурмы. Это способствует улучшению качества продукции и расширению поставок на международные рынки. В нашей стране с этой целью в 2017 году по инициативе предпринимателей, производящих и экспортирующих эту сельхозкультуру, и при поддержке Министерства экономики в Азербайджане была учреждена Ассоциация производителей и экспортеров хурмы. Разнообразие сортов и высокое качество азербайджанской хурмы привлекает международных покупателей. В последние годы было посажено немало интенсивных садов, дающих обильный урожай.
Отметим, что по решению Совета аграрного субсидирования, с 1 сентября 2024 года по 31 мая 2025 года в Шеки-Загатальском, Центрально-Аранском, Гянджа-Дашкесанском, Газах-Товузском и Карабахском экономических районах за гектар интенсивных хурмовых садов, созданных на площади не менее 2 га, предоставляется субсидия на посадку в размере 3 000 манатов. С 2025 года будет предоставляться субсидия на производство и реализацию саженцев хурмы. Еще одним механизмом поддержки является льготное страхование таких садов, которое было запущено с 2022 года.
Эксперт-экономист Рауф Гараев заявил #, что успехи в производстве и экспорте хурмы красноречиво свидетельствуют о том, что при правильном подходе можно добиться значительных успехов в этой отрасли.
«Хурма стабильно в первых строчках товаров нашего ненефтяного экспорта, но в этом году количество поставок на внешние рынки существенно выросло. На сегодняшний день наша республика занимает второе место в мире по экспорту этих плодов, уступая только Испании. Главный покупатель – Российская Федерация, на которую приходится порядка 90% экспорта. Но я неоднократно говорил, что необходимо диверсифицировать экспорт, чтобы не попасть в зависимость от той или иной страны. Российский рынок, безусловно, огромный и очень привлекательный, но меня также радует, что мы работаем также над освоением других рынков. Сейчас определенный процент хурмы Азербайджан продает в Казахстан, Беларусь, Молдову, в арабские страны, сотрудничаем в этом направлении с Европой», – заявил Гараев.
Эксперт уверен, что нужно больше внимания уделять глубокой переработке и экспорту не только свежих плодов, но и продукции из них. Это сушеная и вяленая хурма, в том числе в шоколаде, различные сладости из нее, джемы, алкогольные напитки и т.д. В ход могут идти и отходы, из которых получают, в частности, пектин. Стоит подумать и о расширении ассортимента. По сути, это может быть практически безотходное производство. Переработка решит проблему хранения плодов, ведь она довольно затратна для фермеров. Как раз такие затраты – одна из основных проблем для производителей, так как существенно снижают их доходы. По словам Гараева, в нескольких районах действуют предприятия по производству сушеной и вяленой хурмы, но они нужны в большем количестве. Если привлечь к их созданию иностранный капитал, это приведет к открытию новых рабочих мест и освоению новых рынков сбыта.